Тарталетки из слоеного теста с креветками

Понадобится: 240 г крупных очищенных креветок, 40 г черной икры, 140 мл натурального йогурта, 1 лист слоеного теста, мука для посыпки, смесь из черного и красного перца, итальянские травы, оливковое масло, веточки базилика.

Рабочую поверхность присыпьте мукой. Слоеное тесто разморозьте, раскатайте, посыпьте перцем и вырежьте из него прямоугольники или круги. Противень смочите водой, выложите тесто, проткните вилкой и запекайте 10-12 минут. Креветки обжарьте с травами на масле. Йогурт смешайте с мелко нарезанным базиликом. На остывшие тарталетки выложите ложечку йогурта, креветку и немного икры.